Petržlen
Petržlen patrí medzi koreňové zeleniny, podobne ako mrkva. Je to jedno-ročná rastlina. V domácnostiach využívame z tejto zeleniny koreň (plod) a aj samotnú vňať. Jeho špecifickým znakom je jeho prenikavá vôňa a sladkastá chuť. Prenikavú vôňu má, pretože vňať a koreň obsahujú aromatický éterické olej. Ďalej obsahujú draslík, horčík, vápnik, vitamín C a provitamín A.
(Zdroj: sk.wikipedia.org/wiki/Petržlen)