Cuketa
Cuketa pochádza z čeľade tekvicovitej. Patrí do skupiny, ako je napríklad patizón, a tekvica. Je to pomerne nízko-energetická zelenina, preto sa hodí pri diétach. Rastilna cukety netrpí veľa chorobami a škodcami, ako ostatná zelenina, ale je však náchylná na uhorkové choroby (v našich podmienkach je odolná aj voči plesni uhorkovej). Obsahuje vitamíny, ako: C, D, E, B6, B12, karotén, thiamin, riboflamin, ďalej má obsah minerálnych látok, ako sú: horčík, vápnik, železo, draslík, fosfor, dusík, má aj mastné kyseliny, tuky, cukry, vlákinu, bielkoviny a 91% vody.
Vplyv konzumácie cukety na naše zdravie:
1 ) Zlepšuje pracovanie mozgu,
2 ) Zlepšuje imunitu nášho organizmu,
3 ) Pomáha k udržaniu štíhlej línie,
4 ) Posilňuje nám srdce a naše svaly,
5 ) Pomáha pri cukrovke,
6 ) Pomáha pri dne,
7 ) Pomáha pri reume,
8 ) Pomáha nám aj pri problémoch s obličkami,
9 ) Má upokojujúce, anti-stresové účinky,
10 ) Má anti-bakteriálne účinky,
11 ) Odkysluje nám organizmus,
12 ) Detoxikuje.
Rastlina cukety sa skladá z:
1. Listov
2. Kvetov - plodov
3. Koreňa
- Listy, kvety a plody cukety:
Cuketa je kerovitá rastlina, ktorej listy sú tmavo-zelené a majú bledé škvrnky zo vzdušného pletiva. Kvety cukety sú tmavo-žltej farby a sú spolu s piatimi okvetními lístkami. Plod cukety má zelené, žlto-zelené, alebo žlté sfarbenie. Obsahuje veľa semien. Tvar plodu je však rovnaký, ako pri uhorke šalátovej, aj keď patrí do inej čeľade. Je však o niečo pevnejšie a väčšia. Povrch má tvrdý, lesklý a hladký, dužina je veľmi mäkká a vodnatá.
Ako však môžme cuketu vypestovať?
Cuketu môžeme vypestovať priamo do voľnej pôdy, alebo ju môžme avšak aj predpestovať v kelímoch, alebo črepníkoch a podobne. Sejte na jar a začiatkom leta, po 2 - 3 semenách - do vzdialených miest 1 - 1,5 metrov. Potrebujú veľa výživy a pravidelné zalievanie. Po približne mesiaci alebo mesiaci a pol, sa začínajú vyskytovať samčie kvety, o týždeň neskôr zas samičie. Prvé plody, ktoré vypestujeme sa dajú zberať od výsevu o 60 - 65 dní. Taktiež pozor pri práci s rastlinou cukety, pracujte s rukavicami a dlhými rukávmi, pretože rastlina na dotyk dráždi pokožku, ako aj pri uhorkách. Taktiež plody neodporúčame odrezávať nožom, pretože rastlina je potom v odrezanom stave náchylná na škodce a choroby.
(Zdroj informácií:
http://www.ireceptar.cz/zahrada/uzitkova-zahrada/pestovani-cuket-vysev-a-vysadba-hnojeni-a-ochrana/)
(Zdroj fotografií: Pixabay.com)